板栗的食用禁忌：

1.板栗和羊肉均属于大热性的食物物，同时食用的话很容易引发上火，再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

2.豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。

同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。

3.若板栗和牛肉一起吃的话，牛肉中的微量元素会与板栗中维生素C发生化学反应，从而破坏了板栗中维C的营养价值，并且两者生成了一种不易溶于水的沉淀物，这种物质不易被消化而导致腹胀、消化不良。