不能煮着喝。
一般绿茶的冲泡方法里对水温的要求是和其他茶不同的，以为绿茶为天然未发酵茶类，芽嫩而营养丰富，因此冲泡的水的温度不能超过90度，而沸水的温度大家都知道是100度左右，如果煮的话就是茶叶水温一直在100度之间，直接导致水过烫把绿茶里的营养元素破坏，这就影响了绿茶的功效与作用本身提人体健康的帮助。
毛尖单芽和一芽一叶的价格因地区、品质、采摘时间等因素而异。一般来说，单芽茶的价格相对较高，因为它的采摘时间较早，茶叶质量较高，且采摘难度较大。一芽一叶茶的价格相对较低，因为它的采摘时间较晚，茶叶质量相对较低，且采摘难度较小。
在信阳毛尖的产地河南信阳，单芽茶的价格通常比一芽一叶茶的价格高一些。因为单芽茶的采摘时间是在春季，茶叶质量较高，且采摘难度较大，所以价格相对较高。而一芽一叶茶的采摘时间是在夏季，茶叶质量相对较低，且采摘难度较小，所以价格相对较低。
但是，在其他地区或不同品质的毛尖茶中，单芽和一芽一叶的价格可能会有所不同。因此，要确定毛尖单芽和一芽一叶的价格差异，需要综合考虑多个因素。
毛尖与春笋的区别主要体现在以下几个方面：
采摘时间：春尖通常在春季采摘，而毛尖可以在一年四季中连续采摘。
口感：春尖因其新鲜度和嫩度，口感通常更为鲜美和清爽1。相反，毛尖由于多次采摘，芽叶的嫩度可能不如春尖，导致口感略逊一筹。
生长环境和品质：春尖多生长在深山的独特气候环境下，这样的环境有助于产出高品质茶叶。而毛尖的生长条件较为多样，它可以适应多种环境，但不一定都能达到春尖的高品质。
功效：春尖含有的维生素C较高，具有美白护肤、提高免疫力的功效，而毛尖的功能更偏向于解渴。
外形和口感：春笋的外形细长，口感粗糙；而毛笋则体型较粗，口感相对粗糙。
综上所述，毛尖和春尖在采摘时间、口感、生长环境、功效以及外形和口感上都存在差异。