材料:黄豆80克、白糖适量;注:所有豆料用量均为干燥时的重量,适用于1200毫升容量的豆浆机。
你可以根据自家豆浆机大小酌量增减食材分量。
做法:
1.黄豆洗净,泡水6小时至8小时,泡至发软。
2.将泡好的黄豆用清水洗净,放入全自动家用豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“好豆浆纯香”键,待豆浆制成。
3.可添加适量白糖调味。
黄豆豆浆滋润养颜,能使皮肤润泽细嫩、富有弹性,适合全家大小四季饮用。
不能。
大豆中含有胰蛋白酶抑制物、细胞凝集素、皂素等物质,这些有毒物质比较耐热,如果人食了半生不熟的豆浆,以及未炒熟的黄豆粉就可引起中毒。
其表现为食用后出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等症状,严重的可引起脱水和电解质紊乱。
轻者一般在3到5个小时就能自愈,症状严重的可持续1到2天。
为了防止喝豆浆中毒,在饮用家庭自制豆浆前,应将豆浆烧开煮透。
通常,锅内豆浆出现泡沫沸腾时,温度只有80到90℃,这种温度尚不能将豆浆内的毒素完全破坏,此时应减小火力,以免豆浆溢出,再继续煮沸5到10分钟后,才能将豆浆内的有毒物质彻底破坏。