白木瓜：蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，高达5米至10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5厘米至8厘米，宽
3.5厘米至
5.5厘米，叶柄长5毫米至10毫米，微被柔毛，有腺齿，果实长椭圆形，长10厘米至15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短。
主要生产地：山东、陕西、河南、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西。
生长环境：
1.土壤：对土质要求不严，但在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质土壤中生长较好，低洼积水处不宜种植。
2.水分：喜半干半湿。
在花期前后略干。
土壤过湿，则花期短。
见果后喜湿。
若土干，果呈干瘪状，就很容易落果。
果接近成熟期，土略干。
果熟期土壤过湿则落果。
3.光照：不耐阴，栽植地可选择避风向阳处。
4.温度：喜温暖环境，在江淮流域可露地越冬。
吃白巧克力对身体有好处，具体介绍如下：
1.白巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋；
3.有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用；
4.其中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血；
5.白巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效；
1.严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命；
2.不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌；
4.白果还不可以和木瓜、石榴、葡萄、青果以及柿子等水果一起吃的。
更不能和猪肉一起食用；
5.不可与鳗鱼同食，鳗鱼又被称作为白鳝，是一种比较常见的水产食品。
但是，在吃白果的过程中，千万不能够吃鳗鱼。
其原因是鳗鱼和白果都含有非常复杂的成分，一同吃下去会引起人体生化反应出现不正常的情况。
如果将这两种食物一起食用的话，就会引起软风这种疾病；
6.不可与阿斯匹林一起食用。
一旦有人将白果和阿斯匹林这种药物一起食用的话，会将患者凝血的时间延长，从而出现血流不止的状况；
7.刚刚做完手术后的病人和孕妇以及月经期的女性朋友都不能食用白果，不然也会造成血流不止的情况，从而令患者出现不适。