1.先将青葱洗净，用刀切成细珠粒状，再把锅洗净烧热，放入猪油，候油热时把葱珠放入，待葱珠煎至出香味时倒起，便成葱珠油。
然后把葱珠油拌入芋泥中，用手压拌均匀，再把芋泥分搓成粒盛入餐盘，放入电冰箱冷藏直到变硬。
2.把面粉用大碗盛着，加入清水200克，开稀搅拌均匀，不能生粒，否则会影响质量，然后加入生油40克，再搅均匀便成脆皮浆，待用。
3.将锅洗净烧热，倒入生油，待油热至180摄氏度时，将芋泥逐件粘上脆皮浆，投入油中炸。
炸至外皮酥脆且呈金黄色时，用餐盘盛起即成。
白油，通常是指白色矿物油。
根据其饱和烃的纯度进行分类，有工业级白油、化妆品级白油、食品级白油。
1.工业级白油用途：用于化纤合纤等工业，作纺织时的润滑剂、溶剂和冷却剂，可使纤维与织物柔软光亮。
还可作为合成树脂和塑料加工等工业中的湿润剂溶剂及润滑剂等。
也适用于纺织机械、精密仪器的润滑以及压缩机密封用油。
2.化妆品级白油：适用于做化妆品工业原料，制做发乳、发油、唇膏、护肤脂等，也用于食品、农药。
3.食品级白油：适用于食品上光、防粘、消泡、密封、抛光和食品机械，延长酒、醋、水果、蔬菜或罐头的储存期，以及用作润滑性泻药、药膏和药剂的基础油，药片、药丸的脱模剂，手术器械、制药机械的防腐润滑等。
它是经过特殊的深度精制后的矿物油。
白油基本组成为饱和烃结构，芳香烃、含氮、氧、硫等物质近似于零。
主要用于制造洗衣粉、合成洗涤剂、合成石油蛋白、农药乳化剂等。
白油，别名石蜡油、白色油、矿物油。
常是指经过开采和初加工的原油，石油是埋藏于地下的天然矿产物，经过勘探、开采出的未经炼制的石油也叫做原油。
在常温下，原油经过炼制后的成品叫做石油产品。
依据习惯，把通过物理蒸馏方法从石油中提炼出的基础油称为矿物油基础油。
提炼加工过程主要是将原油分成不同的部分以得到所需产品。