电饭锅可以做蒜蓉蒸茄子。
一、材料：茄子、大蒜、油、盐。
二、步骤：1、茄子洗净切块，大蒜洗净切末。
2、把茄子、蒜蓉和适量的盐搅拌均匀，淋上一点油。
3、电饭锅烧水，水开之后，把碟子放到蒸格里蒸10分钟左右，关火拿出来就可以了。
1.用清水将黑米稍加掏洗，加入5倍左右的温热水浸泡一晚；
2.第二天加入大枣、冰糖、白果、银耳、核桃仁、花生米等，文火熬煮一小时左右，要随时看着电饭煲，以防水溢出来；
3.快熟时、改用小火； 煮开后拔掉插头，二十分钟以后就可食用。
3个鸡蛋，蛋清分离 ，用筷子打蛋清，放一点盐 ，一勺糖，继续打蛋清，有点稠时再放一勺糖，继续打15分钟使蛋清呈奶油状；蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖面粉，6勺牛奶，搅拌好，倒入一半量的奶油状的蛋清，上下搅拌，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌；电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅；倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出；按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟；然后再按下煮饭键，20分钟后，蛋糕完成。