吃乌梅干的好处：
1.吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化；
2.乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素；
3.增加能量当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量，乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳；
4.保护消化系统，乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化；
5.消除便秘，乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外；吃乌梅干的坏处：
1.感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食，菌痢，肠炎的初期忌食；
2.女生正常月经期以及怀孕的人产前产后忌食。
乌枣中含有丰富的维生素与矿物质，如保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群和矿物质钙、铁、镁、钾等。
除此之外，乌枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化。
乌枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等，同时，也有药用价值，可以帮助调理身体。
乌枣有加强补血的效果，同时，乌枣含有丰富的维生素，它也可以增强体内免疫力。
1.鲫鱼：乌鸡与鲫鱼一同食用会导致食物中毒；
2.虾：乌鸡与虾同食导致食物中毒；
3.兔肉：乌鸡与兔肉同食导致食物中毒；
4.芥末：乌鸡与芥末共食，助火热，无益于健康；
5.糯米：乌鸡与糯米同食会引起身体不适；
6.狗肾：乌鸡与狗肾同食会引起痢疾；
7.芝麻：乌鸡与芝麻同食严重会导致死亡。
8.菊花：乌鸡与菊花同食会中毒。