青蛙通过捕食在稻田里的害虫，来保护庄稼。
青蛙不仅吃蚊子、苍蝇，还大量捕食蛾子、稻飞虱等农业害虫，它们一年吃害虫的数量大约是五万多只，降低农药化肥的使用，维护生态环境。
从而让庄稼茁壮成长，对粮食增产丰收起到非常大的作用。
青蛙，属于脊索动物门、两栖纲、无尾目、蛙科的两栖类动物，成体无尾，卵产于水中，体外受精，孵化成蝌蚪，用鳃呼吸，经过变异，成体主要用肺呼吸，兼用皮肤呼吸。
绝大部分青蛙通过体外受精繁殖，受精卵在母体外孵化成蝌蚪。
全球只有10至12种青蛙进化至体内受精，部分会把受精卵排出体外孵化成蝌蚪。
但青蛙在动物学上特指的是黑斑侧褶蛙。
蛙体型较苗条，多善于游泳，颈部不明显，无肋骨。
前肢的尺骨与桡骨愈合，后肢的胫骨与腓骨愈合，因此爪不能灵活转动，但四肢肌肉发达。
因为青蛙是以昆虫和其他无脊椎动物为主食，因此必须栖息於水边。
中国的蛙类有130种左右，它们几乎都是消灭森林和农田害虫的能手。
肺不发达，结构简单。
因为青蛙是两栖类动物，是一种由水生向陆地过渡的中间过渡类型，它的身体结构还没能完全适应在陆地上生活的主要表现是肺部不发达，不能为身体提供充足的氧气进行生命活动，所以必须通过有黏液的皮肤辅助呼吸，因为黏液能帮助溶解空气中的氧气，使它能吸收更多的氧。
青蛙的饲养方法:
1.准备一个通风的水箱子，要分成一半是泥沙，一半是水，不然青蛙的皮肤会变得很干燥，甚至会死亡。
旁边放水草等植物，有利于青蛙的栖息。
2.养青蛙要选一个通风好，采光佳的场所。
青蛙非常怕热，如果太过闷热，它可是很容易生病或死亡。
若真的无法避免的话，要装个抽风扇。
青蛙还是需要照照阳光，比较不会生病，切忌不能被阳光直射到。
3.用来放青蛙食物的容器，选择一个大小活中，深浅适宜的塑胶盆即可。
4.青蛙的食物是以活的昆虫为主，例如蛐曲，死的昆虫喂食时要用一条线在青蛙面前晃一晃，这样它才会进食。
5.如果遇上流水型的青蛙，例如斯文豪氏赤蛙，这时要在饲养的箱子里制作瀑布或者溪流，这样才有利于蛙的生长。