1.看年龄，挑选鹩哥时不选择20天以下的，因为20天以下的雏鸟喂养难度高，容易夭折，需要喂养者在这方面有一定的造诣和经验；而20天以上的鹩哥便不同，鹩哥全身的羽毛已经长齐，喂养难度降低。
2.分公母，在选鸟时分公母也显得尤为关键，母鸟不会轻易学杂口，学口清楚但是相对公鹩哥来说毛色较差，公鹩哥有色泽，有活力耳垂大。
3.测活力，需要仔细观察鹩哥腹部是否是充盈状态，轻轻敲打鸟笼查看鹩哥的反应是否有活力。
4.看身形，同窝的鹩哥，个头大、雄壮机灵，声音洪亮清晰，翅膀收的紧，反应领灵敏，敢抢食，眼睛炯炯有神，蜡黄脚。
这样的鸟才聪敏，容易驯化。
1.要通体血红，没有黑点和杂色。
2.体型要浑圆厚实，类似金鱼短圆的可爱体态。
3.嘴型可爱有趣，完美的血鹦鹉应该具有三角形、T字形或心形的小巧嘴巴。
4.观察血鹦鹉鱼的游动是否正常，各鳍要完整舒展，鳃盖部分不应该外翻，呼吸顺畅。
5.无外伤并且鱼眼透明有神。
6.进食欲望好，游动性强，活泼好动。
7.血鹦鹉鱼水族箱一般需搭配2，3条体型相当的清道夫鱼作为水族箱内的工作鱼。
8.目前市场上出售的“一颗心”鹦鹉鱼属对幼鱼进行断尾，属畸形残疾鱼，不建议养殖。
饱满流油的黄油蟹，蟹脚关节金黄，掩位鼓胀，用手按掩位，会觉得有些软，因为膏都化油了，若是按下去带硬，则是膏尚未化尽。
最后是看蟹面，真好味的周生透露，把黄油蟹拿到日光下看，以手掌略挡在蟹面上遮一遮光，就可以看到蟹壳两边是否通透，越通透化油越好，油越多。