吃海鲜喝啤酒的危害：容易形成结石或痛风。
原因：海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。
嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。
吃海鲜喝啤酒会引起痛风；喝啤酒切记不能吃海鲜，但喝白酒就可以吃海鲜，因为可以杀菌；营养专家指出，海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分，啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂，嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡，尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风；因此，吃海鲜时不要同时饮用啤酒，可以先煮海鲜水，去掉嘌呤和苷酸，大量饮用开水，及时将尿酸排出体外，吃海鲜的同时，吃些富含维生素A、C、E的蔬菜、水果，减轻尿酸盐的沉淀，但菜花、菠菜和蘑菇除外。
海鲜中含有丰富的蛋白质、低胆固醇以及各种微量元素，约占其总重量的百分之五到百分之二十四，由于其所含的结缔组织少，因此是一类比较容易消化吸收的动物性蛋白质来源，对人的健康有很大的好处，单从补充蛋白质角度来说，乙肝患者吃一些海鲜是没有害处的，另外，大多数海鲜食用后可补充机体蛋白含量，从而加快受损肝细胞的再生与修复功能，所以乙肝病毒携带者可适当的吃些海鲜以利于肝脏修复。
但是不建议肝硬化病人吃海鲜，因为肝脏硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，很容易引起出血，如果再吃那么高的蛋白质，会导致病情急剧恶化，加重肝脏负担，因此建议肝硬化患者尽量少吃海鲜。
要注意的是海鲜中含有病毒或细菌，如果未经高温消毒，就有可能成为传染源，特别是本身就有肝病的人，容易导致新的传染病发生。