素炒香菇白菜豆腐的做法：食材：主料：香菇100克，白菜200克，豆腐200克。
辅料：油适量，盐适量，酱油适量，葱适量。
做法：
1.豆腐切块；
2.白菜、香菇切块；
3.锅烧热后倒油，葱炝锅，放白菜、香菇煸炒；
4.加酱油不停的翻炒直至炒软些；
5.加开水，放入豆腐焖一会儿后再搅拌；
6.熟后加盐搅拌均匀即可。
1.准备豆苗1斤，蒜末适量，盐适量，干贝汁适量，将豆苗洗净待用；
2.向锅里放油，待油稍热后，下蒜末爆香后，放入豆苗，翻炒几下后，后盖上锅盖焖2分钟；
3.加入适量盐及干贝汁调味，即可出锅。
材料：鸡肉适量、红枣适量、枸杞适量、洋葱适量、生姜适量、葱花适量、食盐适量、生抽适量、蚝油适量、生粉适量。
方法步骤：
1.鸡肉洗净剁块备用。
2.将红枣、枸杞、洋葱和生姜切碎备用。
3.将生姜、洋葱、枸杞和红枣倒入鸡肉内。
4.加生抽、蚝油、食盐、生粉拌匀，腌20分钟。
5.腌好的鸡肉放入烧开的蒸锅，蒸十五分钟关火，再虚蒸三分钟撒葱花即可。