配料净肥嫩雏母鸡1只，葱120克，姜40克，调料，植物油120克，胡椒粉少许，盐15克，味精8克；做法制作过程
1. 将鸡放入滚开汤锅内浸烫熟，一般十五分钟即可；
2.取出后切成块，鸡保持原型，装上头翅；
3. 葱、姜切成细丝；
4.炒勺内倒入油，在旺火上烧开，鸡身上撒上姜丝，以热油浇淋，再放葱丝；
5. 炒勺内下汤200克，在文火上烧开，再加入胡椒粉、盐、味精等熬成汁，浇淋于鸡上。
1.吉水村：吉水村一个激活传统文化的山村，是一个地方文化现象的缩影，是一部启迪智慧的文化史书。
2.博白千鹤岛：千鹤岛位于广西玉林市博白县西部的江宁镇合浦库区小江水库内，距离县城70多千米，因岛上有成千成万只鹤而得名。
3.宴石寺风景区：宴石寺风景区宴石寺风景区位于博白县境西南部顿谷镇石坪村，距县城30公里，海拨300多米，景区面积为24平方公里。
4.大平坡水楼：大平坡水楼是博白县主要名胜古迹及重点文物保护单位之一。
5.王力故居：王力故居王力故居位于博白县城西郊的新仲村岐山坡队，距离县城1千米，博白至水鸣公路旁。
6.玉林博白绿珠井：在博白县城西北面28公里，双风乡绿萝村，晋代著名美女绿珠出生于此，绿珠坠楼死后，村民怀念她，将村井命名为绿珠。
7.温罗温泉旅游度假区：温罗温泉旅游度假区温罗温泉位于县城东南15公里处的亚山镇温罗村，县城有公共汽车直达。
调味料：花生油500克、味精100克、鸡粉50克、盐80克、糖30g、沙姜粉5克、胡椒粉3克、芝麻油20克。
步骤：
1.将姜葱斩茸，榨干水，加入味料混合。
2.锅内放少许油烧开，淋在材料上，边并同时搅拌，油温需适合，不可过高，充分搅拌均匀，即可制成特制姜葱汁。