油条做成炸油条塞肉好吃。
炸油条塞肉做法如下:原料:油条3根、肉糜150克、葱末15克、姜末15克、黄酒5克、细盐5克、酱油10克、味精5克、生粉25克、鸡蛋1只、面粉40克、食油500克。
步骤:
1.肉糜放入碗内,加水两调羹,加盐、葱、姜末、酱油、黄酒后用力搅拌,待拌上劲后,加生粉拌匀;
2.待用油条每根切成8段,分别塞上拌好的肉糜,并在油条两端的剖面上蘸上用鸡蛋和面粉调成的糊;
3.锅内放食油,待油烧至温热时,将塞肉油条逐段放入炸至金黄色后捞出滤油上盘。
丝瓜炒油条。
原料:丝瓜两根、老油条2根。
做法:
1.油条切几段待用。
2.丝瓜去皮,切滚刀块,洗干净。
3.丝瓜焯一下水,锅中水开加点盐,倒入丝瓜,水再次开就可以捞出丝瓜了。
4.锅中底油,油热放姜片爆香一下后,倒入焯水后的丝瓜和油条。
5.加盐,大火炒个2分钟就可以。
6.加点鸡精就可以出锅。
原料:小青菜、鲜香菇、冷油条、食用油、适量盐。
1.青菜洗净,香菇切片,油条切段;
2.炒锅烧热下油,油温后下香菇煸香;
3.加入青菜炒软;
4.调入适量盐,加半小碗开水烧开;
5.煮开后加入油条翻炒几下即可出锅。