葱在适宜的条件下发芽需要6至8天。
大葱的种植方法:
1.大葱种子发芽最适温度18摄氏度左右,一般播后6至8天可出苗;
2.百分之六十出苗后及时揭去地膜,揭膜过晚幼苗细弱;
3.待幼苗伸腰后可浇1次水,使子叶伸展扎根稳苗以后根据地墒情况再浇1至2次水,水分不能过多以免幼苗徒长;
4.整个苗期追肥1至2次,以速效复合肥为主,促使秧苗健壮生长。
葱卷皮食物做法:
1.准备好豆腐皮、大葱白、香菜、红圆椒、花生油、盐、甜面酱、辣椒粉、五香粉、孜然粉;
2.将豆腐皮切成均匀的长方形;
3.将大葱白切成丝、红圆椒切条、香菜切碎,然后铺在每张小豆腐皮上;
4.铺好后,将豆腐皮卷紧,并用牙签固定好;
5.将固定好的葱卷皮放入煮沸的油锅中,外皮呈现微黄色的时候,捞出并控干油;
6.另起一口油锅,油烧热后,下入葱卷皮,并撒入少量盐、辣椒粉、五香粉和孜然粉;
7.搅拌均匀后,加入适量的甜面酱,沾匀出锅后即可食用。
葱可以做葱爆鸭心和香葱芝麻饼。
葱爆鸭心的制作材料: 鸭心、大葱、香菜梗、老抽、生抽、醋、料酒、盐、味精、糖、鸡粉、白胡椒粉、香油、料酒各适量。
做法:
1.鸭心卷片,片上切划数刀;
2.将鸭心,加入盐、味精、胡椒粉、料酒抓匀,腌制几分钟;
3.油温约7到8成热;将鸭心滑油;迅速捞出备用;
4.小火煸葱,煸出香味;
5.老抽、生抽、料酒、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、放入葱锅中,倒入鸭心一同炒制,加入生菜梗,用少许醋沿锅边淋下出锅即可。
香葱芝麻饼的制作材料: 发面团500克、香葱、馅心、蛋液、白芝麻、色拉油各适量。
做法:
1.发面团与香葱拌匀,分坯,包入馅,成圆饼形;
2.圆饼涂上一层蛋液,沾上白芝麻,蒸熟后稍凉,入油锅炸成金黄色即可。