花生大枣猪蹄汤：主料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只。
调料：盐少许。
做法：
1.将花生米，大枣先用水泡1小时，捞出。
2.将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
3.锅置火上，放入适量清水，加入花生米，大枣，猪蹄。
用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即可。
;红枣莲藕猪蹄汤：材料：用料猪蹄400克，老藕400克，莲子20颗，红枣12个，陈皮10克，精盐，姜片各适量。
做法：
1.莲子，陈皮洗净控干，红枣洗净去核，藕洗净，切1厘米厚的片。
2.猪蹄治净，切块。
3.沙锅内加清水，旺火烧开，放进藕片，猪蹄，红枣，莲子，陈皮，姜片，烧开后撇去浮沫，改用中小火继续煨至猪蹄熟烂，加精盐调味即可。
猪肝补血更好，补血主要是补充铁元素。
猪肝更补血原因：
1.猪肝里铁元素的吸收率可以达到百分之二十五，而大枣受草酸盐等影响，吸收率只有百分之三，猪肝铁元素吸收率更高。
2.100克猪肝大约含有31毫克铁元素，而100大枣约含有3毫克铁元素，猪肝铁元素含量比大枣多。
3.猪肝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌等营养元素，远比大枣丰富。
生用可止血化瘀、消肿止痛，是云南白药主要成分，同棵植物的花叶也能入药，当茶饮。
大枣：味甘、性温、归脾、胃经。
补中益气，养血安神，用于脾虚食少。
例：田七红枣汤原料： 黑木耳一两，田七三钱，红枣十粒， 生姜两片。
制作：1、将黑木耳浸软，去头切碎。
2、田七洗净切碎或打碎，红枣洗净拍松去核。
3、所有原料加入十碗水，大火滚后，用中火再煮两个小时左右，最后加入适当的盐调味即可。