白萝卜生吃可清热生津，凉血止血，化痰止咳。
白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。
医用价值：白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味，现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
目前比较常见的大型品种有：长春大根、 白玉大根、 关云萝卜以及日本春白萝卜等。
白萝卜为主栽、主售、主食蔬菜之一，在我国，种植白萝卜至少已有上千年历史。
白萝卜熟吃好。
白萝卜色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。
主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。
白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。
生吃的话对有些人来说会造成胃部负担，不利于消化。
一般萝卜做汤比较好，营养换容易吸收。
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。
现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为"蔬中最有利者"。
所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
功效:
1.可以缓解感冒风寒。
当感冒时可用萝卜、葱白和生姜炖服。
方法是取萝卜1根，葱白6根，生姜15克，用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮成一碗汤，一天喝两三次，几天后就可见到效果。
2.化痰。
白萝卜含有蛋白质、碳水化合物以及其他各种维生素、酶、木质素、芥子油等，其维生素c的含量高达30毫克，比一般水果高几倍。
与生姜搭配可一起化痰。
3.能缓解退烧。
因为生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。
白萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。