高丽王朝，史称王氏高丽，是朝鲜半岛政权，首都开京（今开城），由王建所立。
新罗末年，新罗王族弓裔建立泰封国，尚州土豪甄萱建立后百济国。
918年泰封部将王建杀弓裔自立，建立高丽国。
935年灭新罗，936年灭后百济，基本统一朝鲜半岛。
1287年起高丽国王兼任征东行省 达鲁花赤，成为元朝附属国，1356年恭愍王恢复独立直到灭亡为止。
1392年被朝鲜王朝取代。
高丽岛海参系列，国内的消费者知道的并不多，但提起朝鲜海参，大多数人都会有所耳闻。
朝鲜海域，处于未开发的状态，水质清洁，没有石油等污染和抗生素残留，并且受黄海冷气团的影响，全年平均水温低于国内大部分地区，海参生长缓慢，这种条件下生长的海参肉质更坚实，营养更丰富，品质好。
由于国内海参的无度开发，海水的污染，抗生素的滥用，导致海参品质急剧下降，质量明显不如朝鲜海参。
朝鲜海参有四排刺和六排刺之分。
高丽白参是非常健康的滋补食品，有很多吃法，部分如下：
1.切片含服：将人参切成薄片，每次取1到2片，放置嘴里含服，等到参片没有味道之后再咀嚼咽下。
这种方法简单便捷，不受地域限制。
2.切片泡茶冲饮：将人参切成薄片，每次取上3到5片，放在杯子里。
然后倒入开水，盖上杯盖等半小时左右，可以代替浓茶。
可以重复冲泡，直至参茶变淡无味，然后可以嚼食，不场合限制，适合长期饮用。
3.研磨粉末服用：将完整的高丽白参研磨成粉末，然后用开水冲泡，每次3克，早晚两次。
磨粉是方式能最大程度的发挥高丽参的营养价值，一般使用于比较名贵的高丽参。