金属结晶的基本规律：常温下金属中除了汞是液体外，其它金属都是固体。
先将金属熔化，然后将温度降到其熔点温度，会慢慢结晶析出。
此过程中虽然仍在不断放出热量，但在结晶完成以前温度不下降，直到完全结晶为固态以后温度才再次下降。
金属的熔点是其结晶的一个重要指标。
工业生产中细化晶粒的措施：
1.添加微量元素或孕育剂，使铸态下得到细小的晶粒；
3.通过锻造，打破铸态晶粒，获得细小的晶粒；
4.细化的晶粒与粗大的晶粒相比，钢材具有更好的力学性能。
金属结晶时，影响晶粒大小的主要因素有：
1.温度，温度高粒度小；
2.浓度，浓度低粒度小；
3.转速，转速高粒度小。
要真正控制好粒度大小，那么需要：
1.温度不能有明显变化；
2.浓度也尽量保持稳定；
3.转速要注意均匀度。
金属的结晶是金属原子的聚集状态由无规则的液态，转变为规则排列的固态晶体的过程。
液态金属的结晶过程由晶核的形成和晶核长大两个环节组成.液态金属冷却到一定温度时，液体中有部分原子开始按一定规则排列，形成细小的晶胚,部分尺寸较大的晶胚形成继续结晶的核心，称之为晶核。
晶核在冷却过程中不断集结液体中的原子而逐渐长大，同时新的晶核也不断形成和长大，直至由晶核长大形成的晶粒彼此接近，液态金属逐渐消失而完成结晶。