准备材料：柴鸡蛋19个、八角3个、桂皮3寸段、花椒40粒、丁香6粒、香叶5片、生姜1块、干辣椒2个、盐10克。
步骤：
2.把调味料放入水中煮3分钟左右离火；
3.鸡蛋洗净，放入煮好的水中腌制2至3天。
4.腌好的鸡蛋煮一下，水开后煮1分半钟。
若用大鸡蛋可以煮2至3分钟。
5.把煮过的鸡蛋捞出放入烤盘中；
6.烤箱200度提前预热好，200度烤4分钟，然后关闭烤箱让烤箱自然降温到100度后，再开启烤箱150度，烤40分钟左右。
注意事项：煮鸡蛋要注意火候，不要煮过头。
原料：高粉175克、低粉75克、酵母2克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶100克、白砂糖50克、泡打粉2克、白糖5克、低粉10克、芝麻5克。
做法：
1.将牛奶、打散的鸡蛋放入面包机桶内，在面包机的一角放入盐，另外的一角放入白砂糖；
2.加入高粉低粉覆盖整个桶底，加入泡打粉，在面粉中间挖一个坑，放入酵母，不要和水接触；
3.面包机揉面2次后，发酵1小时左右，发酵后排气；
4.平均分成8份，揉圆后盖保鲜膜静置松弛15分钟；
5.取一面团，擀长后卷成卷；
6.按此方法做好其他余下的面团，盖保鲜膜静置松弛10分钟；
7.将底部沾料材料混合；
8.烤盘刷油，松弛后，把卷从中间切开，沾上沾料码在烤盘上；
9.用手均匀的按一下每一个面卷后，进行最后发酵，发酵2倍大后，表面刷呦，撒上白芝麻，烤盘中倒入适量油，放入预热的烤箱中烘焙，出炉后趁热刷蜂蜜水。
韩国烧烤时烤口蘑里面烤出来的水能喝。
营养价值：水里凝缩了蘑菇的香味，提高机体免疫力，蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。
1. 蘑菇洗净，去蒂，用厨房纸擦干；
2. 把蘑菇头朝下，放入烤盘中，加少许盐。
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3. 奶酪擦丝或切片，铺在蘑菇上。
放入预热好的烤箱内，200度15分钟左右。
奶酪上色，烤出焦黄色即可。