从香港名酒汇了解到，无酒精葡萄酒就是不含酒精的葡萄酒，其酿制方法与一般葡萄酒相同，只是在酿造过程中多了将酒精分离出去这一步骤，尽管酒精被分离了，但葡萄酒中的香气还依然存在在人体血液中含有一种叫焦儿茶酸的物质，这种物质有预防冠状心脏病以及癌症有功效。
除了可以从葡萄酒中得到以外，在水果和蔬菜中也能得到。
据研究表明，无论是饮用一般葡萄酒或是无酒精葡萄酒，血液中的焦儿茶酸都没有明显的变化。
也就是说无酒精葡萄酒与一般葡萄酒一样，不仅同属于健康饮品，又不会有酒精过度的危险。
现在这一系列的葡萄酒在欧洲国家深受人民的喜爱。
英国哲学家戴维・休谟提出一条著名的原则――无赖原则。
这条原则是，人人都应该被假定为无赖。
这样制定出来的东西才尽可能完善，漏洞也就少，无赖能钻的空子也就少。
也就是尽可能的公平、公证。
因而人们在选择领导人时，必须推定“领导人个个是无赖”。
设计制度时，不论领导人多么想损公肥私、利欲熏心，甚至犯罪，都有制度能够很好的钳制他们、罢免他们和惩罚他们。
无酒精饮料是指按GB10789-2007“饮料通则”在一定条件下充入二氧化碳气的制品，俗称“汽水” 。
不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。
成品中二氧化碳气的含量（20℃时体积倍数）不低于
2.0倍。
可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其它型5种。
无酒精饮料包括固体饮料。
如：碳酸饮料、果蔬汁饮料、茶饮料等。