1.白萝卜洗净,切去头尾后把萝卜上的根须切掉。
2.再把萝卜切成8厘米长,1厘米见方的条。
3.切好的萝卜放入盆中,加入盐用手搓匀。
4.敞口不加盖腌制7天,每天早晚各翻动一次。
5.把剁辣椒、白糖、水放入洁净的小锅中。
6.放到炉子上烧开后放凉。
7.腌好的萝卜放少许在屉布上。
8.用手提着屉布拧、挤去萝卜的水份。
9.萝卜条中放入甜辣剁椒。
10.用手拌匀。
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1.再放入韩式辣酱用手抓匀。
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2.室温腌制7天,每天翻动2次即可食用,密封后放入冰箱保存,15天后再食用。
菠萝汤圆一、材料:糯米粉300克、菠萝酱适量。
1.糯米粉加入水揉透搓匀静置片刻;
2.面团分成每只约10克的坯,包入馅心,小心收好口,再搓圆即成生坯;
3.清水烧开将汤圆生坯放入锅内,用小火保持水沸而无翻滚状,至汤圆浮起后再煮2~3分钟即可捞起,用小碗盛装上桌。
1.白萝卜洗净,切去头尾后把萝卜上的根须切掉。
2.再把萝卜切成8厘米长,1厘米见方的条。
3.切好的萝卜放入盆中,加入盐用手搓匀。
4.敞口不加盖腌制7天,每天早晚各翻动一次。
5.把剁辣椒、白糖、水放入洁净的小锅中。
6.放到炉子上烧开后放凉。
7.腌好的萝卜放少许在屉布上。
8.用手提着屉布拧、挤去萝卜的水份。
9.萝卜条中放入甜辣剁椒。
10.用手拌匀。
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1.再放入韩式辣酱用手抓匀。
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2.室温腌制7天,每天翻动2次即可食用,密封后放入冰箱保存,15天后再食用。