步骤方法:
1.首先把白巧克力放入一个碗里面，然后用热水把白巧克力融化。
2.白巧克力融化后，再加入和巧克力同等分量的淡奶油。
3.然后用筷子搅拌5分钟，使淡奶油其与白巧克力融合。
4.搅拌均匀之后再加入泡软的吉利丁片。
5.然后再次搅拌使其融化。
这样白巧克力淋面就做好了。
白巧克力的好处：
1.白巧克力富含丰富的维生素和人体所必须的钾、铁等元素，能够促进人体大脑的发育，同时还能在一定程度上缓解人们紧张的情绪，有一定的安定的作用。
2.白巧克力有一定的保健的作用，白巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。
3.白巧克力的原料可可豆中含有大量黄烷醇，具有保健防病的作用。
白巧克力简介：成分：白巧克力由可可脂、糖、牛奶、香料构成，不含可可粉。
特点：白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高，可可脂是高度饱和脂肪，白巧克力的脂肪含量非常高。
与黑巧克力的区别：
1.白巧克力更多是使用可可脂和牛奶，黑巧克力则使用大量的可可粉和可可脂；
2.黑巧克力乳质含量少于百分之十二，白巧克力不含可可粉；
3.黑巧克力比白巧克力营养价值更高；
4.白巧克力口味偏甜，而黑巧克力口味偏苦。