百合可做炒菜：
2.百合剥下，洗净，除去百合老衣；
3.西芹洗净，切片，胡萝卜切成片状；
4.炒锅放油烧至七成热，投入胡萝卜、西芹、百合，略微翻炒；
5.加上调味品盐、味精，炒匀即可出锅；
6.特点：西芹脆、百合酥、略苦，清凉爽口。
百合二仁红枣蜜主料：百合50克，柏子仁10克，酸枣仁20克，枣干15克。
辅料：蜂蜜30克。
步骤：
1.取百合、柏子仁、酸枣仁加入沙锅水煎2次，去渣，合计一大碗；
2.加大枣和水200毫升，文火煎30分钟；
3.离火，加蜂蜜搅匀即成 。
百合糕主料：百合1500克，粳米350克，糯米粉400克，蜜枣50克，松子仁50克，白砂糖500克，香精3克。
1.将百合洗净，除去老瓣，将嫩瓣撕去合衣，放于笼内干蒸，蒸至酥烂后取出冷却；
2.以500克熟百合，500克镶粉的比例，再加少许薄荷香精一起拌和擦透，静置2-3上时，然后用24眼绷筛擦过，使百合糕粉均匀疏松；
3.再用蒸熟的百合500克，干镶粉250克，糖500克拌和制成馅心；
4.取一半百合糕粉做底，铺上馅，再把其余一半铺在面上，撒上斩碎的蜜枣，松子仁等，即成生坯；
5.将生坯放在旺火上范熟，取出待凉，然后切成三角形小块，冷热均可食用。
1.土壤。
合适合用排水性好、含有丰富腐殖质的沙质土壤，最好选择酸性土壤，有利于它更好生长。
2.温度。
将温度控制在16至24℃最佳，若是低于5℃或高于30℃，它就会停止生长。
3.光照。
百合花喜欢充足的阳光照射，若光照时间短就会影响到花芽的分化，还会影响花朵的正常生长，最好将它放在阳光充足的地方。
4.浇水。
要维持花土湿润，夏秋季节可以早晚各浇水一次，春冬季节浇水前要看土壤的湿润度，若土壤干燥就适当浇水，温度高时适当的向四周喷水，降低温度。