配料：可乐、料酒、生抽、葱、姜 。
准备：将鸡翅洗净，两面都用刀划开两道，以便更加入味 。
做法：
1.将鸡翅跟冷水一起下锅 。
2.大火煮开后再续煮2至3分钟关火，倒掉带着油、血沫的水，用温水洗干净鸡翅待用 。
3.将焯过水的鸡翅重新放入洗干净的锅中 。
4.倒入整瓶的可乐，以没过鸡翅为准 。
5.加入葱、姜、料酒、生抽，加盖大火煮开后，中火续煮 。
6.煮至汤汁收浓、粘稠即可。
可乐鸡翅很受欢迎，做法如下:
1.将鸡翅垛成小块（不能太小），用少许料酒，盐腌20分钟左右。
2.然后锅里注入油（稍多于平时炒菜的量），油热后炒鸡翅，加入葱姜蒜炒出香味，炒至鸡翅断生。
3.然后倒入可乐和酱油（可乐酱油3：1比例）莫过鸡块即可。
4.煮开后改小火慢炖20分钟左右，最后用大火收汁即可。