食品交换份法相关概念:
1.食物交换份的概念:每产生90千卡热量的食物为一份,不同食物每份的重量不同。
2.一般可以粗略地把25克粮食、500克蔬菜、200克水果、50克肉蛋鱼豆制品、160克牛奶、10克烹调油作为一份。
3.按每个食品交换份90千卡计算:一天所需热量除以90即为一天所需食物份数。
4.根据总热量分配三大营养素:一般碳水化合物,以主食为主,占百分之55到百分之60;蛋白质占百分之10到百分之15或理想体重每公斤1g;脂肪量不应超过百分之30。
其实,将食物熟吃是人类发展史的重要里程碑。
据科学的解释是人类最初都是吃生的。
不会有主动将其煮熟的概念。
应该是任何一种可能的某一场山火过后,人类吃了被烧死的动物肉发现熟肉远比生肉香。
这,就开始了人类新的革命。
这个论点是被世界人类学家普遍承认的。
正因为如此,人类开始了漫长的保留火种的努力。
当然不仅仅是煮熟食品所需的火焰。
保暖也是需要的。
动物肉里面含有脂溶性的脂肪。
而脂肪遇上高温后,其含有的芳香物质就会大量挥发(这是最关键的。
芳香物质在常温下是不会挥发的)。
这就是诱人的肉香。
它使得人类的祖先垂涎欲滴。
从此人类知道了煮熟的肉食比生肉好吃。
而这时的人类离细菌知识和病毒知识还有近百万年的光阴。
人类后来不仅仅知道了吃煮熟的食品很少细菌、预防疾病。
还知道了熟食还容易被人类消化、吸收。
1.补气养血粥可以放:淮山、枸杞、红枣、 红豆、 黑米、 黑芝麻、 燕麦;
2.美容养颜粥可以放:淮山、银杏、薏仁、茯苓、红枣、黑芝麻、杏仁、葡萄籽;
3.健康粥可以放:淮山、南瓜子、黑豆、红枣、芡实、黑芝麻、枸杞;
4.益肾强身粥可以放:枸杞、淮山、红枣、黑豆、芡实、南瓜子、黑芝麻、燕麦;
5.健脑益智粥可以放:银杏、核桃、黑芝麻、南瓜子、红枣、燕麦、淮山、甜百合;
6.补钙壮骨粥可以放:黄瓜籽、黑豆、淮山、核桃、红枣、黑芝麻、黄豆。