红枣虽好，但吃多了会胀气，因此应注意控制食量，湿热重、舌苔黄的人不宜食用，吃红枣也要注意其禁忌，月经期间，一些女性会出现眼肿或脚肿的现象，这是湿重的表现，不适合服食红枣，多吃容易生痰生湿，水湿积于体内，水肿的情况就更严重，有腹胀的人，也不适合喝红枣水，以免生湿积滞，越喝肚子的胀风情况越无法改善，体质燥热者，也不适合在月经期间喝红枣水，这可能会造成经血过多， 过量食用有损消化功能，红枣可以经常食用，但不可过量，否则会有损消化功能、造成便秘等症，此外，红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者吃，以免血糖增高，如果吃得太多红枣，又没有喝足够的水，会容易蛀牙， 另外，枣皮纤维含量很高，不容易消化，多吃了会胀气。
吃红枣并不单单从红枣的个头大小来辨别质量的好坏，一般综合以下五点来辨别，分别是：
1.颜色：好的红枣呈紫红色，颜色偏暗，类似红酒的颜色，且颜色均匀，有光泽。
而差的红枣多数呈偏深红色，表面光泽不明显，颜色不均匀。
2.外形：好的红枣一般颗粒均匀，圆整，呈椭圆形或球形，表面皱纹细浅，没有破损。
而劣质的枣子，大小不均匀，果实干瘪，表面皱纹较深，有时还会出现破损。
3.切面：优质红枣切开时切面较整齐，枣核较小，枣肉厚实，松紧度适中。
而劣质枣切开后切面较干枯，较松散，枣核较大，枣肉粗糙。
4.味道：优质红枣口感较好，枣肉细腻不粘牙，没有杂味。
而较差的红枣吃起来较干，口感较差，甜味不足或带有酸涩味。
5.手感：好的红枣摸起来感觉坚实，肉质较细嫩，表面光滑不粗糙。
而质量较差一些的红枣手感一般松软，较粗糙。
红枣在中医处方里，是一味最常见的药食同源方药，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。
如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。
但作为方药是有禁忌症的，如在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣。
这是因为，红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加重水肿症状。
同时，有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性，也不适合在经期服食，因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。
此外，由于红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，就不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高。