做法：
1.小米洗净，榴莲切小块分两部分，肉松也分成两部分。
2.小米加水放入锅里煮10分钟。
3.将其中一部分榴莲倒入粥中搅拌一下继续煮5分钟。
4.加入肉松煮至小米开花，粥变得浓稠。
5.在吃粥前将剩下一部分榴莲放入粥中，如果觉得粥味不够咸的话可以将剩下一部分肉松也倒上，搅拌均匀即可。
1.跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。
熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。
2.把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。
放两天就可以吃了。
3.用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了。
榴莲是木柿科植物，为热带最高大的果树，树干高达二十五米至四十米。
一棵树每年可产八十个榴莲。
榴莲从树上摘下来后，十天就可成熟。
泰国榴莲有二百个品种，目前普遍种植的有六十至八十种。
其中最著名的有三种：轻型种有伊銮、胶伦通、春富诗、金枕和差尼、四、五年后结果;中型种有长柄和谷，六至八年结果;重型种有甘邦和伊纳，八年结果。