蒜苔和猪肝能一起吃。
猪肝炒蒜苔的做法如下：主料：蒜苔300克，猪肝300克。
辅料：油，盐，葱，姜，蒜，料酒，淀粉，生抽。
步骤：
1.将猪肝冲洗十分钟，然后放在水中浸泡三十分钟。
2.将泡好的猪肝切片，用盐，料酒，淀粉，生抽腌制十分钟。
3.将蒜苔切段。
4.起锅烧油，油热后放入葱，姜，蒜爆香。
5.然后加入猪肝炒至八分熟，盛出备用。
6.起锅烧油，倒入蒜苔炒一分钟。
7.加入猪肝一起翻炒。
8.最后加入盐炒匀即可出锅。
材料：蒜苔、猪肉、黑木耳、红椒、盐、五香粉、酱油、鸡精。
1.热锅下油，烧至7、8成热。
将蒜苔冼净切小段，干木耳用热水泡发，撕成小片，红椒切丝，猪肉切小片；
2.将猪肉片放入，翻炒片刻。
待肉变色即可；
3.倒入蒜苔、红椒，翻炒；
4.翻炒的过程中加盐，五香粉，酱油，鸡精；
5.炒3至4分钟后即可出锅。
蒜苔胡萝卜可以一起吃。
一、清炒蒜苔胡萝卜。
1.胡萝卜洗净并切片。
2.葱切片。
3.姜切条。
4.蒜薹洗净切好。
5.将油倒入锅内。
6.将切好的葱和姜放入锅内。
7.将胡萝卜和蒜薹倒入锅内。
8.炒到8分熟的时候倒入适量的酱油和盐。
9.炒熟装盘即可。