1.富含维生素C的水果,如柠檬、柑橘等。
虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒,严重者还会危及生命。
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2.鞣酸含量较多的食物,如茶叶、柿子、葡萄、山楂、石榴等。
因为虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
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3.南瓜:虾和南瓜同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
4.黄豆:虾和黄豆同食会消化不良。
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5.红枣:虾皮和红枣同食会中毒。
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6.金瓜:虾和金瓜同食会出现拉痢。
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7.番茄:河虾与番茄同食容易出现食物中毒。
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8.猪肉、鸡肉:海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭。
<1.富含维生素C的水果,如柠檬、柑橘等。
虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒,严重者还会危及生命。
2.鞣酸含量较多的食物,如茶叶、柿子、葡萄、山楂、石榴等。
因为虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
3.南瓜:虾和南瓜同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
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4.黄豆:虾和黄豆同食会消化不良。
5.红枣:虾皮和红枣同食会中毒。
6.金瓜:虾和金瓜同食会出现拉痢。
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7.番茄:河虾与番茄同食容易出现食物中毒。
8.猪肉、鸡肉:海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭。
和虾忌口的食物有以下几种:南瓜:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒;果汁:同食会腹泻,可用牛奶解毒;黄豆:同食会引发消化不良;维生素C:同食会可致砷中毒;金瓜:同食会引起拉痢,可用黑豆或甘草水解毒;虾不能和维生素C含量高的食物同食,会引发食物中毒。