具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。
雪梨洗干净备用，单晶冰糖，雪梨切小块，锅中做水放入冰糖煮化，再放入雪梨块，盖盖，大火炖15分左右，雪梨软软的，和糖水一起吃。
雪梨具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。
梨皮最好不要去掉，梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。
这款汤水适合宝宝喝，可以润肺止咳。
<1.把山楂轧成4瓣。
放入到锅中加水大火煮20到30分钟。
2.将山楂汁去核，留渣加糖水。
糖度不可过高，以免抑制微生物生长。
3.放在20摄氏度的地方进行发酵，7天后取出汁液、渣子，在加糖水，进行第二遍发酵。
4.2到3个月内完成全发酵过程。
将醋自然静放2个月，待大部分果肉碎屑沉落缸底后，取上部澄清液，用玻璃容器装好。
材料：冰糖、柠檬。
步骤：
1.冰糖适量，柠檬2至3片混合加入滚烫的热水；
2.混合后焖5分钟左右。
也可以直接把冰糖加入热水。
冰糖雪梨汤材料：梨、冰糖。
步骤：
1.把梨洗净带皮切成块；
2.锅中倒清水，加入梨盖上锅盖；
3.用大火烧开后转小火煮20分钟；
4.20分钟后加入适量冰糖再煮10分钟搅拌。