石油分馏是将石油分离几种不同沸点的混合物的一种方法，属于物理变化。
石油是由超过8000种不同分子大小的碳氢化合物及少量硫化合物所组成的混合物。
石油在使用前必须经过加工处理，才能制成适合各种用途的石油产品。
常见的处理方法为分馏法，利用分子大小不同，沸点不同的原理，将石油中的碳氢化合物予以分离，再以化学处理方法提高产品的价值。
干馏的结果是生成各种气体、蒸气以及固体残渣。
气体与蒸气的混合物经冷却后被分成气体和液体，是化学反应。
石油污染是指石油开采、运输、装卸、加工和使用过程中，由于泄漏和排放石油引起的污染，主要发生在海洋。
石油漂浮在海面上，迅速扩散形成油膜，可通过扩散、蒸发、溶解、乳化、光降解以及生物降解和吸收等进行迁移、转化。
油类可沾附在鱼鳃上，使鱼窒息，抑制水鸟产卵和孵化，破坏其羽毛的不透水性，降低水产品质量。
油膜形成可阻碍水体的复氧作用，影响海洋浮游生物生长，破坏海洋生态平衡，此外还可破坏海滨风景，影响海滨美学价值。
一、石油燃烧后会产生：
1.二氧化硫、一氧化氮、二氧化氮造成酸雨。
2.一氧化碳，污染大气，混合成有毒气体。
3.含铅气体，受污染地区儿童会有智力障碍。
二、产生原因：石油，地质勘探的主要对象之一，是一种粘稠的、深褐色液体，被称为“工业的血液”。
但其成分复杂，主要成分是各种烷烃、环烷烃、芳香烃的混合物，因而生成的污染物种类较多，危害性较大。
分馏是分离几种不同沸点的混合物的一种方法，过程中没有新物质生成，只是将原来的物质分离，属于物理变化。
分馏是对某一混合物进行加热，针对混合物中各成分的不同沸点进行冷却分离成相对纯净的单一物质过程。
分馏实际上是多次蒸馏，它更适合于分离提纯沸点相差不大的液体有机混合物。
如煤焦油的分馏；石油的分馏。
当物质的沸点十分接近时，约相差25度，则无法使用简单蒸馏法，可改用分馏法。
分馏柱的小柱可提供一个大表面积与蒸气凝结。