1.海苔都是紫菜，但是紫菜不全是海苔；
2.海苔是紫菜烤熟经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，制作而成的；
3.海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C；
4.紫菜是在海中互生藻类的统称；
5.紫菜属海产红藻，叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色，紫菜固着器盘状，假根丝状，生长于浅海潮间带的岩石上，种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等；
6.紫菜外形简单，由盘状固着器、柄和叶片3部分组成，叶片是由1层细胞构成的单一或具分叉的膜状体，其体长因种类不同而异，自数厘米至数米不等；
7.紫菜含有叶绿素和胡萝卜素、叶黄素、藻红蛋白、藻蓝蛋白等色素，因其含量比例的差异，致使不同种类的紫菜呈现紫红、蓝绿、棕红、棕绿等颜色，但以紫色居多，紫菜因此而得名。
能一起吃，原因为都是可食用的食物。
海苔，是紫菜烤熟之后的食品质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E。
牛奶，是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知，顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的，在不同国家，牛奶也分有不同的等级，牛奶含有丰富的矿物质如钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等。
咖啡，是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品，咖啡树是属茜草科常乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆，配合各种不同的烹煮器具制作出来的。
饼干，是“烤过两次的面包”它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，可作为旅行、航海、登山时的储存食品，在战争时期用于军人们的备用食品也是非常方便适用的。
1.紫菜与水果柿子是不能一起吃的，因为紫菜中有一些天然的钙质，而柿子中则含有一些鞣酸，它遇到钙质以后会产生不良反应，会让钙质凝结，让人体难以吸收，时间久了这些凝结的钙质还容易形成结石，因此两者不宜一起食用。
2.禁忌：紫菜适合大多数人群食用，但是那些消化功能弱，和脾胃虚弱以及腹泻便溏的人群，是不宜食用紫菜的，不然会让这些疾病的症状加重，对病情恢复不利。