橘子就是桔子,两个水果间本质上没有区别。
在中国北方,人们习惯把桔子写成橘子,而在南方,多用桔子。
桔子曾经被用作橘子的简化。
橘子不是柑子,从植物分类学上看,橘子和柑子是同科同属而不同种的木本植物。
橙子是橘子和柚子的杂交,保持了柚子难剥的皮和饱满的果肉,又保留橘子光滑的表皮和酸酸甜甜的味道。
从果皮特点上也是很好区分:橘子果皮薄,最容易剥离。
柑子果皮粗厚,剥皮稍难。
而橙子表皮光滑,皮与果实连接得非常紧密,最难剥。
1.橘子:好处虽多,宜常吃不宜多吃。
中医认为橘子性温,多吃易上火,会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
因橘子果肉中含有一定的有机酸,为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适,因此,最好不要空腹吃橘子。
橘子还含有大量的胡萝卜素。
如果一次吃的过量或近期连续摄入过多,血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。
除多喝水、暂时不吃橘子类水果外,还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物,大约经过1个月左右后,皮肤的颜色就会恢复正常。
2.橙子:常吃可以防癌,一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素,提高身体抵挡细菌侵害的能力。
橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。
所有的水果中,柑橘类所含的抗氧化物质最高,包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。
黄酮类物质具有抗炎症强化血管和抑制凝血的作用。
类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。
这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。
橙子中的维生素含量很高,对女性来说,多吃橙子的好处是减少胆结石的发病率。
建议不要一次吃太多,注意常吃即可,中医的观点认为,有些人是不适合吃橙子的。
3.柚子:医学也认为,柚子味甘酸性寒,具有理气化痰润肺清肠补血健脾等功效,能治食少口淡消化不良等症,能帮助消化除痰止渴理气散结。
营养价值很高,含有丰富的蛋白质有机酸维生素以及钙磷镁钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。
柚子营养价值高,具有健胃润肺补血清肠利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。
祖国医学认为,柚子味甘酸性寒,具有理气化痰润肺清肠补血健脾等功效,能治食少口淡消化不良等症,能帮助消化除痰止渴理气散结。
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