燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。
其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生；可通便导泄，对于习惯性便秘患者有很好的帮助。
麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。
此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力，含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
1.原材料不同：米粉原材料是大米，面条原材料是小麦米粉；
2.吃法不同：米粉经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料，米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒；面条是一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团，之后可以压或擀制成片再切，或者使用揉、拉、捏、挤等手法，制成条状或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
吃桂格麦片不能有效减肥，只靠吃东西减肥不能得到较好的疗效；如果想要健康减肥则：
1.早晨起床喝一杯温开水，可让体内宿留的滞留物较顺畅的排出，防止滞留物过多而堆积在脂肪皮层下导致小腹胀大；
2.减肥需要根据自身体质条件，搭配适合自己体质的减肥食物，从内至外减肥，改善自身体质，合理膳食，搭配营养；
3.在减肥的时候选择吃素或者不吃脂肪类食物，这种方法并不能有效地减肥，另外，人体需要营养平衡，常吃素菜不吃荤菜，则会导致营养不良、维生素缺乏等；
4.通过快走运动减肥，快步走且姿势矫正，先脚跟着地，然后脚掌充分落地，上身挺直，腰腹收紧，每次走路坚持15分钟以上，坚持一个月以上即可。