原料：大薯五百克，红枣三十克，冰糖二十克；做法：拿一根大薯在水龙头内冲洗干净上面的泥，大薯削皮洗净，切成块状或者条状后浸泡在水内，锅内倒入适量水，水开后倒入大薯，加入红枣入锅内，盖上锅盖煮20分钟，加入冰糖继续煲煮二十分钟，至大薯软烂，汤汁粘稠即可。
深薯含有人体不可缺少的氨基酸、蛋白质、多糖、钙、磷、铁、维生素等多种营养物质。
深薯的美味做法有：
1.深薯羊肉粥。
2.深薯炒蛋。
味美可口，健脾开胃，可增加食欲。
3.深薯莲子陈皮粥。
深薯的三大禁忌：
1.生吃深薯。
生的深薯里有一定的毒素，食用生深薯容易引发中毒。
2.食用过量。
深薯本身温和。
但含有雌性激素，食用过量可能过度刺激荷尔蒙，造成子宫内膜增生，出现生理期不顺畅，痛经，腹痛。
3.深薯粘液。
深薯皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起深薯过敏，处理深薯时避免直接接触。