蓝莓为灌木,每丛应有结果枝条25-30条,第2年开花结果,但产量较小,第3年有适当的产量,第5年进入丰产期。
所以一般都是3年结果。
蓝莓属杜鹃花科,越橘属植物。
起源于北美,多年生灌木小浆果果树。
因果实呈蓝色,故称为蓝莓。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。
由于蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目。
也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。
蓝莓冻干粉的吃法因用途不同会有不同的吃法,首先作为零食来吃就和主食有了区别,可以直接用果冻沾着吃,可以用作冰淇淋的原料做冰淇淋,也可用作饼干原料来烘培可口的饼干;作为主食来食用,可以加入牛奶作为早餐饮品值得注意的是和牛奶一起食用的时候一定要用温奶这样有利于乳糖酶的吸收,原因就是冷的刺激会加速肠道运动;还有就是牛奶中有大量乳糖,喝冷的牛奶后,乳糖没有消化就进入了结肠被迅速排出体外。
蓝莓四月份开始上市,直到八月。
蓝莓属杜鹃花科,越橘属植物,起源于北美,多年生灌木小浆果果树,因果实呈蓝色,故称为蓝莓,我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区,且大部分在大兴安岭地区,蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、软化血管和增强人机体免疫等功能,营养成分高。