1.将提前浸泡了一小时的薏米和大米一起煮20分钟。
2.将用盐腌制了1小时的猪骨放入沸水中煮3分钟，捞起后用冷水洗一遍。
3.将猪骨，淮山和浸泡了半小时的白豆一起放入锅用大火煮40分钟。期间要多搅拌！！
4.最后加入燕麦和盐煮8分钟就完成了。
每100克淮山中只含有60大卡左右的热量，属于一种低热量的食物。具体做法如下：
做法如下:
1、淮山去皮洗净切菱形片。
2、红辣椒切菱形片，蒜切片。
3、锅热倒油爆香辣椒蒜，加淮山片。
4、适量盐味精调味，生抽提色。
5、炒熟即可，装盘上桌。
材料 -,雪耳 1朵,淮山 37.5克,桂花 8克,杞子 12克,滚水 2杯,调味料 -,冰糖 1小块
1、雪耳浸软，去蒂后剪小块；淮山及杞子洗净浸泡，沥干备用。
2、锅中加入滚水煮滚，加入全部材料（桂花除外），以大火煮10分钟，再转小火煮半小时，加入冰糖煮至溶化，最后撒上桂花即可。