1.鸡蛋不能与菠萝同食,鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,容易使蛋白质凝固,影响消化;
2.鸡蛋不能与柑橘同食,鸡蛋中的蛋白质遇到柑橘里的果酸,会快速凝固成块,产生腹胀、腹痛和腹泻等症状;
3.鸡蛋不能与柿子同食,鸡蛋与柿子一起吃容易生成结石,会引起腹痛、腹泻等症状;
4.鸡蛋不能与红茶同食,茶叶中的酸性物质与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,不利于消化;
5.鸡蛋不能与豆浆同食,鸡蛋中的蛋白质易和豆浆中的胰蛋白酶结合,会产生一种不能被人体吸收的物质。
1.兔肉,兔肉性味甘寒、酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者同食,会产生一种刺激胃肠道的物质而引起腹泻;
2.白糖,因为鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。
这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用;
3.菠萝,鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,容易使蛋白质凝固,影响消化;
4.柑橘,鸡蛋中的蛋白质遇到柑橘里的果酸,会快速凝固成块,产生腹胀、腹痛和腹泻等症状;
可以。
做法如下:
1.准备4个鸡蛋;
2.美人椒两三根;
3.将辣椒切末儿;
4.将鸡蛋调成糊糊加少许盐;
5.葱花切末儿;
6.将辣椒末儿和葱花都放到鸡蛋里,调好,倒入热油锅里;
7.把辣椒和鸡蛋倒入锅中,鸡蛋变成金黄色即可。