奶皮子和奶豆腐相比，奶豆腐好吃，奶豆腐做法如下：用料：奶豆腐500克、绵白糖100克、鸡蛋2只、面粉50克、植物油200克、水100克。
做法：
1.先将奶豆腐切成小块备用；
2.将鸡蛋打散，加入水、面粉搅拌成糊状；
3.将切好的奶豆腐放在面糊里搅匀；
4.坐锅热油，待油温7成热时，放入准备好的坯子炸，炸至金黄色时出锅；
5.锅中余油，放入绵白糖小火化开；
6.待糖全部化成红色的糖浆后放入炸好的坯子，快速搅拌均匀后即可食用。
食材：奶白菜500克、粉丝50克、油适量、盐适量、鸡精适量、水适量。
具体做法如下：
1.准备好食材，将奶白菜清洗干净，切成段；
2.锅中倒入油，放入虾皮，炸香，放入奶白菜；
3.放入盐，翻炒奶白菜，将奶白菜炒软，加入适量的水，再放入粉丝；
4.翻炒至粉丝变软，盖上盖子煮，待煮好后，关火，放入鸡精即可。
奶皮子最正宗的吃法，一是当零食。
直接掰成小块食用，味道格外浓郁；另一种就是喝奶茶的时候，掰几块奶皮子，浸泡进去，撒少许炒米，别具风味；还可以在平时熬粥的时候，放在白粥里面，又香又软的奶皮子合着白粥一同吃，滋味十足。
好的奶皮子，厚实，柔软，口感绵滑细腻，吃的时候奶味浓厚，没有面的感觉，偶尔会有些颗粒感，瞬间会自动在口腔中融化。
只要放在冰箱的冷冻室中就可储存以，随吃随拿。
奶皮子是纯奶制作的乳制品，里面没有任何的添加，所以口味比较单一，是原味的。
还有一些奶皮子有糊味，制作的时候是火大烧焦了的缘故，也不建议购买。