热量大约358.85千卡/100g，这个是自己制作的方法数值不高，在饭店中盐、调料、鱼、面的组合热量在700大卡左右，要根据个人情况而定。
1. 黄鱼面是广东省的小吃。
2. 这是因为广东省位于中国南部，靠近海洋，黄鱼是当地常见的海鲜食材。
而黄鱼面则是以黄鱼为主要材料制作而成的面食，因此被称为黄鱼面。
3. 值得一提的是，黄鱼面不仅在广东省内非常受欢迎，也逐渐在其他地区流行起来，成为了代表广东美食文化的一部分。
在广东省的各个城市，你都可以品尝到正宗的黄鱼面。
黄鱼鱼胶是一种以黄鱼鱼皮为原料制成的一种传统食品，主要生产于中国广东和福建等地。黄鱼鱼胶的制作过程包括去除黄鱼鱼皮的油脂和杂质、煮熟、晾干等步骤。黄鱼鱼胶质地柔软、口感鲜嫩，富含胶原蛋白和丰富的营养成分，被认为具有滋补身体、补充胶原蛋白等功效。因其独特的制作工艺和营养价值，黄鱼鱼胶被视为一种高档的滋补佳品，广受消费者喜爱。