燕麦长虫子建议不要食用。
燕麦原则上经过高温灭菌之后没有问题,但其中是否还有虫卵,并不能确定。
为防止其他有毒细菌滋生,比如黄曲霉素之类,建议不要再吃。
选购时最好选择密封袋的燕麦片,散装的会存在问题。
燕麦生虫的原因:
1.粮食还在地里时,就有虫卵。
有些虫卵已经在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝里藏匿,平时很难清除干净,当家中存放米后,环境和湿度又适宜时,这些虫卵就孵化出来。
2.米类谷物中的水含量少时,总在干燥环境存放,霉菌和虫卵吸收不到水分,所以不会生虫子。
但存放时间长的米都比较容易生虫,因为外部环境和温差的变化,也让米类的环境随之改变。
米类谷物在受潮后,水含量高时,霉菌和虫卵就会吸收米类中的水分生长。
所以保持干燥是防止所有的米类生虫子的主要方法。
材料:泡菜,燕麦面,黄瓜,胡萝卜,酱油,盐,芝麻酱,花椒,大料,醋,糖。
做法:
1.胡萝卜和黄瓜洗净切丝,将胡萝卜用醋泡软;
2.在芝麻酱中加入一定水,粘稠适中;
3.花椒和大料加开水泡出味道,加入酱油、盐和一小勺糖搅匀,然后放入冰箱冷藏;
4.燕麦面加开水泡10分钟,沥干水分备用;
5.在燕麦面中加2大勺料汁,倒入醋和泡好的胡萝卜,放上准备好的黄瓜丝和泡菜,然后浇上芝麻酱即可。