挤羊奶最快最有效的方法包括以下步骤:
1.检查乳房健康:在挤奶前,检查母羊的乳房是否有硬块、红肿、伤口等异常情况。
2.清洁乳房:使用45-50℃的温水擦洗母羊的乳房,先洗乳头,后洗乳房,然后用干毛巾擦干净乳头和乳房。
3.按摩乳房:挤奶前进行乳房按摩,可以左右对揉,也可以由上向下揉,动作要柔和,每次揉搓三、四次即可。
4.选择挤奶方法:可以采用拳握法或滑挤法。拳握法是用大拇指与食指握定乳头基部,防止乳汁回流,然后依次将中指、无名指、小指向手心收压,挤出乳汁12。滑挤法是用拇指与食指捏住乳头,由上向下滑动,挤出乳汁,适用于短乳头的奶山羊。
5.挤奶速度:挤奶速度要快,一般每分钟以80~100次为宜,每次挤奶大约需3~4分钟。
6.挤净最后一滴奶:每次挤奶要挤干净最后一滴奶,以保持高产和品质优良的鲜乳。
7.消毒处理:挤奶结束后,用1%的碘液或0.5%~1%的洗必泰、次氯酸钠溶液浸泡乳头,进行消毒处理。
8.适时干奶:根据母羊的膘情、年龄,适时停止挤奶,进行干奶,以防止乳房炎的发生。
羊奶一般在早上起来后喝或者是睡觉半小时前都可以,喝羊奶不易空腹喝,喝羊奶之前最好吃点东西,或边吃食物边喝牛奶,以降低乳糖浓度,利于营养成分的吸收。
去除膻味方法有很多,在此列举两个用煮的方法去除膻味的方法:
1.杏仁所含的挥发性物质能够与羊奶的膻味进行良好的中和,在煮羊奶的时候,向锅中放入几颗杏仁,待羊奶煮沸后捞出杏仁,膻味便可消除;
2.羊奶的膻味主要来源于葵酸和乙酸,而花茶的芬芳香味可以起到清除膻味的作用,比如煮羊奶时放入少许的茉莉花茶,待羊奶煮沸后滤去茶叶,便可去除膻味。
注意事项:
1.为保持羊鲜奶的营养,不易久煮;
2.杏仁或茉莉花茶的添加要适量,依据个人口味而定。