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红糖糯米藕家常做法,正宗红糖糯米藕怎么做
时间:2025-06-22 05:36:38
答案

食材:藕600克,红糖适量,蜂蜜适量,糯米适量。

步骤

1. 鲜藕洗净,去皮。

2. 在藕的一头两三厘米处,切开,留作盖子。

将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实。

3. 用牙签固定。

4. 高压锅添水,放入红糖、大枣、藕,开锅小火25分钟。

5. 准备红糖、蜂蜜。

6. 熬成浓汁。

7. 直接浇在糯米藕上。

8. 做完糯米藕后把剩下的糯米,倒入煮藕的锅里。

煮成红糖糯米粥。

红糖糯米红枣粥怎么做
答案

一、所需食材:糯米半碗、红枣小半碗、红糖适量。

二、制作方法:

1.将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡30分钟;

2.锅中放入3碗水,烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中;

3.放入红枣;

4.用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底;

5.烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出;

6.开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可。

红糖糯米藕需要煮多久
答案

需要煮两个小时左右;红糖糯米藕的做法

1.主料:藕一节,糯米,花生,红枣,莲子,红豆,红糖适量,糖桂花适量;

2.糯米淘净后,用水浸泡3个小时,花生、莲子、红枣洗净待用,红豆事先泡12小时 ;

3.藕洗净用钢丝球刮去表皮。

切开一头,把泡好的糯米塞入藕孔中,装的过程中可随时将藕在桌上轻敲,糯米会沉到孔的底部,也可用筷子帮忙疏通;

4.装满糯米后,将切开的盖子复原,用牙签固定;

5.藕放入锅中,根据口味放入红糖,加水没过藕,再放入洗净的花生米、红枣、红豆、莲子;

6.大火烧开后,转小火慢煮约2小时;

7.煮到30到40分钟时,花生米就可捞出了,再煮20到30分钟,红枣和莲子也可捞出;

8.煮一小时左右,把剩余的糯米放入锅中一起煮至藕熟、红豆烂;

9.藕煮熟后取出,晾凉后切片或切块,吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花;

10.同时煮烂的红豆和糯米就成了红糖糯米红豆粥,浇上糖桂花,浇上红糖水即可。

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