1.含有机酸，营养丰富，味道鲜美。
2.可以清热解暑，生津止渴，开胃消食，能利大小便。
3.含糖量很高，约含百分之十左右的糖和百分之一左右的酸，其中糖以蔗糖为主，酸以柠檬酸为主。
吃菠萝可以减肥，因为菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收而且菠萝的果汁还能有效地酸解脂肪，所有吃菠萝可以减肥。
关于菠萝的介绍如下：菠萝，是热带水果之一，福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来，新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝，有70多个品种，岭南四大名果之一，菠萝原产于南美洲巴西，巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国，现在已经流传到整个热带地区，其可食部分主要由肉质增大之花序轴，螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱，叶的纤维甚坚韧，可供织物，制绳，结网和造纸，凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果，市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果，菠萝削皮后有内刺需要剔除，而凤梨消掉外皮后没有内刺，不需要刀到划出一道道沟。
1.原因：菠萝蛋白酶会水解蛋白质，舌头主要是蛋白质，相当于在水解舌头。
此外含有的生物碱也会起作用。
2.解决方法：吃之前用盐水泡，盐水可以吸收生物碱，同时使蛋白酶失活，就不会使舌头发麻。
3.吃完菠萝后，直接喝一杯300毫升左右的牛奶即可。
4.喝清火的绿豆汤或王老吉。
5.严重时及时就医。