早晨空腹喝咖啡不好，切忌不能空腹喝咖啡，否则身体健康会受到极大损害；早晨喝咖啡的确有助于头脑清醒、精神抖擞，但须先吃早餐后，才能饮用，否则容易伤害肠胃功能；即使再习惯喝咖啡的人也不能空腹或在接近空腹的状态下应用咖啡， 否则会出现心慌头晕头疼恶心浑身乏力等不舒服的症状；咖啡会刺激胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。

咖啡作为一种饮品，饮用时，要根据个体情况适可而止，总的来说在营养学中还是强调均衡饮食而少用辛辣刺激食物；高血压患者应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。

因为咖啡中的咖啡因可能导致血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险的相乘效果。