可以。
可以将南瓜晒成南瓜干。
南瓜中的南瓜子碱、葫芦巴碱、果胶等生理活性物质能催化分解致癌物质亚硝胺，加快肾结石、膀胱结石的溶解，帮助消除人体内多余胆固醇，防止动脉硬化。
南瓜还有明目和医治哮喘病的作用，常吃南瓜可防治夜盲症。
南瓜干，用南瓜加工而成。
南瓜具有很高的营养价值和一定的药用价值。
南瓜干制作简单，食用方便，其制作工艺为：老熟南瓜、处理、切片、晾晒、蒸煮、晒干、制浆、上浆、晒干、包装、成品。
基本解释：
1.表示可能或能够。
造句：小明可以考上一本。
2.表示许可。
造句：你可以去试一试。
3.不坏，还好。
造句：经过这么长时间的观察，他的文章写的还可以。
4.很，厉害。
造句：退休之后，你真闲得可以。
5.凭借，成为。
造句：温故而知新，可以为师矣。