方法如下：
1.洗净，削皮，切片，用开水烫，不要太熟，生一点比较好；
2.晒干，弄几个高长板凳，找几个长木棍，然后把木棍搭在板凳上，找凉席拉，竹帘了，有条件的话可找那种用高粱杆编成的长柏，把这些东西棚到木棍上面，这些东西缝隙大，通风，容易晒干山药。
山药：即薯蓣，别名怀山药 、淮山药 、土薯、山薯、山芋、玉延。
多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。
块根含淀粉和蛋白质，可以吃。
单子叶植物，10属650种，广布于全球的温带和热带地区，我国有薯蓣约80种。
原产山西平遥、介休，现分布于我国华北、西北及长江流域的江西各省区。
1.经济专业技术资格实行全国统一考试制度，由全国统一组织、统一大纲、统一试题、统一评分标准。
资格考试设置两个级别：经济专业初级资格、经济专业中级资格。
参加考试并成绩合格者，获得相应级别的专业技术资格，由人社部统一发放合格证书。
2.考试科目 两门课程：《经济基础知识》、《专业知识与实务》 其中《专业知识和实务》科目分为工商管理、农业经济、商业经济、财政税收、金融、保险、运输、运输、运输、运输、人力资源管理、邮电经济、房地产经济、旅游经济和建筑经济等15个专业。
3.报名条件 中级经济师考试报名条件。
凡中华人民共和国公民，遵纪守法并具备下列条件之一者，可报名参加经济专业中级资格考试。
中等专业学校毕业后从事专业工作满十年，取得经济专业初级资格。
方法：
1.首先把活的蜈蚣放在盛了冷水的铁锅里加热到蜈蚣没有动静，确认蜈蚣已死；
2.然后用略小于蜈蚣体宽的平竹片，把蜈蚣铺上去，铺的时候要有间隔，一方面为了好干，一方面保证蜈蚣的完整性；
3.在太阳下晒干，就制成了蜈蚣干品。
注意事项：
1.取蜈蚣时，同镊子或者筷子夹取，避免咬伤；
2.不要碰到蜈蚣的毒牙，蜈蚣毒性很高。
蜈蚣为陆生节肢动物，身体由许多体节组成，每一节上均长有步足，故为多足生物。
蜈蚣又名叫天龙、百脚虫、少棘蜈蚣、吴公、吾蛆等，是一种有毒腺的、掠食性的陆生节肢动物。
常见的蜈蚣有红头、青头、黑头三种。
青头的背部和足部呈蓝色，腹部淡蓝色，体型小，长度约为红头蜈蚣的二分之一。
蜈蚣是临床常用的中药，能够祛风，定惊，攻毒，散结。
临床常用于治中风，惊痫，破伤风，百日咳，瘰疬，结核，症积瘤块，疮疡肿毒，风癣，白秃，痔漏，烫伤等。