1.祭条是福建闽南地区，台湾省，海南省、广东潮汕等闽南语系地区的汉族传统小吃，祭条一名是福建闽南地区和广东潮汕地区的叫法，同属于闽南语系地区的海南省全省和广东、福建、台湾等省份的客家人则将其称为畸条，祭条不同于河粉，其口感比河粉更具弹性。
2.河粉原料是大米，将大米磨成米浆，再加入其他的粉，上笼蒸成片状，凉后再切成条状，基本就完成了；祭条的制作原料和方法与河粉相似，也是用米浆制成，祭条的米浆占有比重比河粉大。
3.祭条的米味较重，颜色偏不透明乳白色，祭条通常比河粉厚，宽度比河粉窄，口感顺滑爽口，煮过头时易断，由于有其他粉的掺入，河粉的粉味较大，颜色偏向透明，口感偏向软黏，弹性较好不易断。
祭奠故人献花：
1.白色的花表示哀悼：白菊花、白百合、马蹄莲等用于扫墓是比较合适的，而白玫瑰、栀子花或素色的花则象征着惋惜和怀念。
2.黄色的花也能表示哀挽，例如黄菊花、黄玫瑰。
3.现代人也爱使用这些花，勿忘我、红玫瑰、天堂鸟等花也是可以的。
4.如果是古稀年长者仙逝，可适当增加红色、粉色鲜花的比例，这些温暖的颜色更能体现后辈绵绵的思念之情。
5.为同辈，也可以先黄色白色菊花，另外一些颜色较淡的百合、龙胆都是不错的选择。
材料：米，水。
制作方法：先将米用冷水浸泡3小时。
等到米膨胀变软到指甲可以掐动捞出，如果不够软再加长浸泡时间。
之后拿去用磨浆机磨成浆。
磨成浆后根据米浆的浓度决定要不要加水，然后放到特制的蒸笼抽屉里面蒸熟即可，一般火比较大的时候，3分钟左右即可。