1、先用水浸泡糯米（可以加点油）2、倒尽水后，将配料加入，其次按个人口味加入调料，拌均匀3、在电饭煲里加上水，放上架子，在架子上铺一张荷叶，将糯米倒在上面，蒸熟即可ps 如果做糯米饭，建议用高压锅，更容易蒸软糯米。
<1.猪皮400克切成小段，中火煮5分钟;
2.刮出多余脂肪，切成丝;
3.电饭煲中加入水500毫升，加八角、桂皮、丁香、香叶调料包，按下煮饭档，炖煮1小时;
4.煮熟倒入模具中，静置至室温;
5.放入冰箱冷藏2小时，取出切块。
做法如下：材料：大米50克、糯米50克、黑米20克、荞麦20克、大枣5颗、花生20克、莲子10克、桂圆肉10克、冰糖适量。
步骤：
1.莲子和花生提前用水浸泡开，大枣洗净，桂圆肉备用。
2.把材料淘洗干净。
3.在电饭煲中加入适量水。
4.摁下煮饭，煮沸后开盖留个小缝，以免溢锅。
5.10分钟左右开盖加入适量冰糖。
6.加入大枣和桂圆肉搅拌均匀，待冰糖溶化即可。