宿舍两个简单实用的菜谱如下：
1.红豆汤。
食材：红豆半碗，水适量，砂糖适量。
步骤：将红豆清洗干净，浸泡两个小时；将红豆捞出，放入小型电锅中，加入可以淹没红豆的水，压下开关；待开关跳起保温十分钟，根据个人口味加入砂糖即可出锅。
2.火锅风杂煮方便面。
食材：方便面一袋，墨鱼丸、玉米肠、西生菜、金针菇、肥牛片适量，醋少许。
步骤：将方便面与金针菇一起煮熟，捞出装碗；墨鱼丸切片、西生菜切丝与肥牛片一起煮熟；玉米肠切片，与煮好的墨鱼丸切片、西生菜切丝与肥牛片一起摆放在面上；锅中烧开水，将方便面的调味包放入后再煮开，滴入少量醋调味；将煮好的调料汤浇入面中即可。
主料：米饭适量、鸡蛋2个、酱油适量、香葱适量、盐适量、蒜适量、食用油适量。
1.鸡蛋取蛋黄加适量盐打散，香葱切细丝备用；
2.锅置火上适量食用油烧至温热；
3.倒入打散的蛋液；
4.蛋液快凝固立即倒入米饭，快速翻炒使每一粒米饭裹上蛋液；
5.分次调入酱油，边倒边充分搅匀，使米饭每一粒上都有酱油的颜色；
6.关火，撒入香葱；
7.制作完成。
1.主辅料： 小干鱼、蒜。
2.把小干鱼浸泡5分钟。
3.洗净后，沥干水分。
4.把蒜去皮，切片。
5.把盐、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、芝麻放入碟中，拌匀备用。
6.热油，放入蒜片。
7.小火慢慢煸炒。
8.炒至蒜片金黄，盛出备用。
9.锅留底油，放入沥干水分的小干鱼。
10.中小火将其煸炒。
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1.炒至鱼已经发干，放入蒜片。
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2.反复翻勺，将其翻拌均匀。
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3.加入调味料。
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4.煸炒均匀，即可关火。
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